{"product_id":"cascara","title":"CASCARA - 200g","description":"\u003cp\u003eLa pulpe issue de la transformation des grains de café, également appelée Cascara, est traditionnellement utilisée pour préparer une infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes caféiculteurs ont rapidement découvert que la chair de la cerise de café regorge d'arômes fruités complexes et de nutriments précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les producteurs, la vente de cette pulpe constitue une source de revenus complémentaire à la production de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le plan gustatif, la cascara s'apparente davantage à une infusion aux fruits qu'à une boisson à base de café classique, offrant des nuances aromatiques qui varient selon la variété de café et la région de culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cascara lavée provient de cerises de café récoltées à 1760m d'altitude et traitées à la station de lavage Abakundakawa, fondée en 1999, dont le nom signifie «ceux qui aiment le café».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInfusion chaude\u003c\/b\u003e 10g\/30cl - Eau à 90°C - Infuser 5 minutes, filtrer et déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInfusion froide\u003c\/b\u003e 50g\/litre - Eau froide - Infuser 12 heures au réfrigérateur, filtrer et déguster sur glace.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BRUMES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268584038666,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/9650\/5098\/files\/Sachet_CASCARA_lave-2.png?v=1784290085","url":"https:\/\/brumes.coffee\/products\/cascara","provider":"BRUMES","version":"1.0","type":"link"}