{"product_id":"gashema-rwanda-nature-anaerobie","title":"GASHEMA - Rwanda - Nature anaérobie","description":"\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan\u003eDans le district montagneux de Gakenke, à 1 760 mètres d'altitude, les sols volcaniques et le microclimat singulier de la région produisent des cafés d'une vivacité rare. C'est ici qu'opère la coopérative Abakundakawa - \"ceux qui aiment le café\" - fondée en 1999, et dont 916 femmes constituent aujourd'hui le moteur à travers l'initiative Hingakawa, \"cultivons le café ensemble.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/9650\/5098\/files\/Gashema_2.webp?v=1785193171\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan\u003eLes cerises Bourbon sont récoltées à la main entre février et juin, à pleine maturité. Elles sont ensuite traitées en naturel anaérobie : les fruits entiers fermentent en environnement privé d'oxygène avant le séchage, un process qui intensifie les arômes et pousse la complexité aromatique bien au-delà d'un naturel classique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan\u003eEn tasse : fruits tropicaux, cerise acidulée, orange sanguine, chocolat noir. Une profondeur fermentaire maîtrisée, sur un fond fruité et lumineux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/9650\/5098\/files\/Gashema_1_-_Grande_7ec6d0a8-1c30-4f48-8c36-879837dce398.jpg?v=1785193238\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/9650\/5098\/files\/Gashema_3_-_Grande_e6731cc7-3494-4538-b93c-0884efe30094.jpg?v=1785193283\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BRUMES","offers":[{"title":"250g \/ Grain","offer_id":53438583669002,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":53438583701770,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Cafetière italienne","offer_id":53438583734538,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filtre","offer_id":53438583767306,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Piston","offer_id":53438583800074,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grain","offer_id":53438583832842,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/9650\/5098\/files\/SachetGASHEMA.png?v=1785192353","url":"https:\/\/brumes.coffee\/products\/gashema-rwanda-nature-anaerobie","provider":"BRUMES","version":"1.0","type":"link"}