MISTY CHAI + kit préparation

Profitez de ce combo réunissant un sachet de Misty Chai, une cuillère doseuse, une mini fouet et un passette.

Tous les accessoires sont en acier inoxydable.

MISTY CHAI est notre interprétation du masala chai traditionnel indien. Une poudre artisanale composée de thé noir Assam, d'épices et de sucre de fleur de coco.

Pas d'additif, pas de lactose. Juste des ingrédients simples et naturels, sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité.

Un peu d'histoire

En hindi, "chai" (चाय) signifie tout simplement "thé". Ce qu'on appelle souvent "chai latte" ou "masala chai" en Occident est en réalité du "chai" épicé, composé d’un mélange d’épices appelé masala (cardamome, cannelle, gingembre, poivre noir, clou de girofle, anis étoilé, etc.), infusé avec du thé noir et du lait.

C’est une boisson réconfortante, riche en saveurs et souvent légèrement sucrée. En Inde, elle est consommée au quotidien, servie brûlante dans des petites tasses ou des verres, et préparée avec du lait entier pour une texture onctueuse.

Notre MISTY CHAI reprend tout cela dans une poudre simple d’emploi. Le sucre de fleur de coco, le thé noir Assam et les épices sont finement moulus afin d’infuser rapidement dans du lait ou une boisson végétale.

Préparation

Mélangez 10g de poudre à 200ml de lait ou boisson végétale. Fouettez légèrement et faites chauffer. Pour une boisson lisse, filtrez avec une passoire à thé. Pour un résultat plus onctueux, émulsionnez à la vapeur.

Ingrédients

Sucre de fleur de coco · Thé noir Assam d'Inde · Cardamome · Cannelle · Gingembre · Poivre noir · Girofle · Anis étoilé

Préparé artisanalement par BRUMES Specialty Coffee Roasters à Sevrier, Annecy, Haute-Savoie.