MISTY CHAI

Le chai est une boisson chaude originaire d’Inde, traditionnellement préparée avec du thé noir, des épices et du lait. En hindi, "chai" (चाय) signifie tout simplement "thé". Ce qu'on appelle souvent "chai latte" ou "masala chai" en Occident est en réalité du "chai" épicé, composé d’un mélange d’épices appelé masala (cardamome, cannelle, gingembre, poivre noir, clou de girofle, anis étoilé, etc.), infusé avec du thé noir et du lait.

C’est une boisson réconfortante, riche en saveurs et souvent légèrement sucrée. En Inde, elle est consommée au quotidien, servie brûlante dans des petites tasses ou des verres, et préparée avec du lait entier pour une texture onctueuse.

Notre MISTY CHAI reprend tout cela dans une poudre simple d’emploi. Le sucre de fleur de coco, le thé noir Assam et les épices sont finement moulus afin d’infuser rapidement dans du lait ou une boisson végétale.

Nous vous recommandons de mélanger 10 grammes de poudre à 200ml de liquide.

Fouettez légèrement l’ensemble et faites chauffer.

Utilisez une passoire à thé si vous recherchez une boisson lisse.

Si le côté granuleux des épices moulues ne vous dérange pas, versez directement dans votre verre ou tasse.

Pour une résultat plus onctueux, émulsionnez à la vapeur.

Notre préparation ne contient aucun additif ni lactose.

Ingrédients : sucre de fleur de coco, thé noir Assam d’Inde, cardamome, cannelle, gingembre, poivre noir, girofle, anis étoilé.